Interior del Restaurant Ca l'Ignasi - OsonaCuina
Ca l’Ignasi

C. Major, 4 | 08569 Cantonigròs
T 93 852 51 24 | calignasi@calignasi.com | calignasi.net
Instagram | Twitter | Facebook

Info
Hi trobareu la cuina de sempre posada al dia, cuina osonenca, vinculada al territori, amb estil propi i tota una filosofia al darrere que no és altra que fer-vos passar estones que us emocionin. Estem sota el paraigües de Slow Food que practiquen, com nosaltres, el km 0.

La nineta dels ulls a la cuina és el forn de llenya de darrera generació que varem instal·lar quan varem obrir el restaurant. 
L’estil de cuina que pretenem que no és altra que oferir el paissatge que ens envolta al plat, tenint en compte que estem en una subcomarca de gastronomia austera gràcies al microclima que tenim, que ens apropa més a l’alta muntanya que a la Plana de Vic. Seguim també el calendari dels productes que l’entorn ens ofereix, la ceba de Tavertet, la patata del Bufet i Canabec, l’horta de Pruit, els bolets només del Collsacabra, la reina del bosc com és la tòfona, formatges, embotits, mongetes petites del Collsacabra i tomàquets quan el clima ho permet.

Instagram
Sorry:

- Instagram feed not found.
Twitter

Menjador Ca l'Ignasi amb vistes a Cabrera - OsonaCuina
Menjador interior Ca l'Ignasi - OsonaCuina
Restaurant Ca l'Ignasi - OsonaCuina